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产品总局-法国竞争、消费和反欺诈总局抽检了35个样本-蓬莱新闻

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治愈后有感染风险

原標題:法國抽檢鵝肝製品:注水現象嚴重 近六成鵝肝醬塊不合格

法國競爭、消費和反欺詐總局鑒於此次檢查結果,發佈了12份不合格通報和6份禁令,向檢察機關提交了4份訴訟材料。

聖誕和新年是法國傳統美食鵝肝醬的消費旺季,法國競爭、消費和反欺詐總局(DGCCRF)2018年對67家相關企業進行了207項檢查,日前發佈報告顯示產品違規情況嚴重。

據法媒《20分鐘》30日報道,本次受檢企業包括農場、超市和加工廠等,調查人員發現,鵝肝製品總體不合格率為14.5%,其中三分之一涉及欺詐誤導消費者,另有三分之一屬於標籤違規,31%的被受檢企業存在至少一種不合格項。

年底大受歡迎的鵝肝醬塊也存在很多質量問題。法國競爭、消費和反欺詐總局抽檢了35個樣本,其中17個樣本不符合規定,2個樣本需要接受監測,不合格比例達54%。鵝肝醬塊最普遍的不合格項是含水量超標,21個樣本中有9個含水量超過10%,亦即該項不合格率高達43%。此外,成分分析顯示,標示為鵝肝的產品中有15%其實不屬於鵝肝成分。

图源:法国竞争、消费和反欺诈总局

報道稱,以鵝肝為基本食材的製品中,標籤違規現象突出,比如濫用鵝肝泥、無花果制半熟鵝肝醬等禁用名稱標籤,一些小型加工廠對於相關規定缺乏了解。

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2019年11月19日